Bolletje koekjes

Bolletje is een begrip in Nederland en staat synoniem voor traditionele Hollandse bakkerijproducten. De geschiedenis van het merk begon in 1867 toen Albert ter Beek een bakkerij opende in Almelo. Hoewel de focus aanvankelijk op brood lag, kreeg het bedrijf na de Tweede Wereldoorlog grote bekendheid door de beschuitproductie, waarna het assortiment werd uitgebreid met diverse biscuits, kruidnoten en koekjes. De iconische slagzin 'Ik wil Bolletje!' is al decennia lang een vast onderdeel van de Nederlandse consumentencultuur.

De productie vindt nog steeds grotendeels plaats in Nederland, met belangrijke bakkerijen in Almelo en Heerde. Het merk slaagt erin om traditionele recepten te combineren met moderne snacks. Wat betreft eigendom: na meer dan een eeuw een familiebedrijf te zijn geweest, werd Bolletje in 2013 overgenomen door de Duitse bedrijvengroep Borggreve. Hierdoor behoudt het merk zijn Nederlandse identiteit terwijl het profiteert van een groter Europees distributienetwerk.