Schladerer Wald-Himbeergeist

Schladerer Wald-Himbeergeist is een premium fruitbrandewijn die geproduceerd wordt in de Zwarte Woud-regio van Duitsland. Het merk staat bekend om zijn traditionele 'Brennkunst' (de kunst van distilleren), die teruggaat tot 1844, toen Sixtus Schladerer begon met het distilleren van fruitdranken in Staufen im Breisgau. De Wald-Himbeergeist is specifiek vervaardigd door het macereren en distilleren van wilde frambozen, een proces dat de intense aroma's van het bosfruit behoudt.

Tegenwoordig is de Schladerer stokerij een familiebedrijf onder de juridische entiteit Alfred Schladerer Alte Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH. Het hoofdkantoor is centraal gevestigd in Staufen, Duitsland, wat ervoor zorgt dat de volledige productieketen – van de selectie van het fruit tot de botteling – binnen de regio van oorsprong blijft, zodat de beschermde geografische aanduiding en de erfgoedkwaliteit behouden blijven.