Cedar Phoenicia Tamarinde Sirop

Cedar Phoenicia is een prominent Mediterraan voedingsmerk dat diep geworteld is in de Libanese culinaire tradities. Dit specifieke product, Tamarinde Sirop, wordt geproduceerd in Libanon, zoals aangegeven op het 'Product of Lebanon'-label op de verpakking. De sirop is een traditioneel concentraat dat wordt gebruikt om verfrissende dranken voor te bereiden die veel voorkomen in de Midden-Oosterse keuken.

Het merk is oorspronkelijk opgericht door de familie Abou-Faysal, die Phoenicia Group heeft opgericht om authentieke Mediterrane smaken naar internationale markten te brengen, met name in Canada. Het bedrijf dateert officieel uit de late jaren vijftig/vroeg jaren zestig. Tegenwoordig blijft Cedar een vlaggenschipmerk van Phoenicia Group, dat opereert als een belangrijke voedselimporteur en distributeur met hoofdkantoor in Quebec.

Phoenicia Group is momenteel een dochteronderneming van de detailhandelsgigant Metro Inc. Metro verwierf in 2017 een meerderheidsbelang in Phoenicia Group en haar dochterondernemingen om zijn assortiment etnisch voedsel en distributiecapaciteiten te versterken. Dit zorgt ervoor dat de productie zijn oorspronkelijke expertise in Libanon behoudt, terwijl het profiteert van een grootschalig Canadees distributienetwerk.