Indulac Queso Blanco del País

Indulac, juridisch bekend als Industria Lechera de Puerto Rico, Inc., is een belangrijke merknaam in de Caribische zuivelsector. Het merk is vooral beroemd om zijn 'Queso Blanco del País' (Witte Kaas in Landstijl). Opgericht in 1952, fungeert het als de commerciële tak van de Coöperatie van Melkproducenten van Puerto Rico (Cooperativa de Productores de Leche de Puerto Rico, ook wel bekend als COOPPLE).

De productie vindt plaats op het eiland Puerto Rico in hun gespecialiseerde industriële fabriek in San Juan. Als een coöperatief bedrijf is het merk eigendom van de lokale melkveehouders, wat ervoor zorgt dat de productie de regionale landbouw economie ondersteunt. Het afgebeelde product is een traditionele Latijnse bakkaas, die een cultureel icoon is in de Puerto Ricaanse keuken en op grote schaal wordt geëxporteerd naar verschillende markten in de Verenigde Staten om de diaspora en de bredere Latijns-Amerikaanse gemeenschap te bedienen.