Cinnabon Classic Cinnamon Roll

Cinnabon is een wereldberoemd bakkerijmerk, bekend om zijn kenmerkende grote, decadente kaneelrollen, getopt met roomkaasglazuur. Het merk werd in 1985 opgericht in Seattle, Washington, door Rich en Greg Komen van Restaurants Unlimited. Ze besteedden maanden aan het ontwikkelen van de 'Werelds Beste Kaneelrol' met de hulp van een voedingswetenschapper voordat ze de eerste locatie openden in het SeaTac Mall.

Tegenwoordig worden Cinnabon-producten vervaardigd en vers bereid in duizenden franchiselocaties in meer dan 50 landen. De productie van de droge mengsels en de kenmerkende Makara-kaneel wordt gecoördineerd via een mondiale toeleveringsketen om consistentie in smaak en kwaliteit over internationale grenzen te waarborgen. Het merk heeft zich ook uitgebreid naar de detailhandel door samenwerkingen, waarbij Cinnabon-smaakvolle snacks en ingrediënten in supermarkten worden aangeboden.

Sinds 2004 maakt Cinnabon deel uit van een groter portfolio van fastfoodrestaurantmerken. Het wordt momenteel beheerd door GoTo Foods (voorheen Focus Brands), dat fungeert als een platformbedrijf voor verschillende belangrijke voedselservice-iconen. De uiteindelijke eigendom ligt bij Roark Capital Group, een private equity firma die wereldwijd een breed scala aan consumenten- en bedrijfsdienstbedrijven beheert.