Quely Quelitas crackers

Quelitas zijn iconische Mediterrane hartige crackers geproduceerd door Quely, een historisch merk gevestigd op Mallorca, Spanje. Deze kleine, ovale koekjes hebben hun oorsprong in 1853, toen ze werden ontwikkeld als een langdurige koek voor zeelieden op lange zeevaart vanwege hun vermogen om lange tijd vers te blijven. Het recept richt zich op natuurlijke ingrediënten, traditioneel bestaande uit tarwebloem, zonnebloemolie, gist en zeezout.

Tot op de dag van vandaag behoudt het merk zijn diepe wortels in de Balearen, met de primaire productiefaciliteit gelegen in Inca, Mallorca. Quely blijft een familiebedrijf en behoudt het erfgoed en de traditionele bakmethoden die van Quelitas een vaste snack in Spaanse huishoudens hebben gemaakt. Het merk heeft met succes zijn assortiment uitgebreid met volkoren, chocoladebedekte en smaakvarianten, terwijl het eigendom van de familie Doménech behouden blijft via Quely S.A.