John West Zalm met Ui & Tomaat

John West is een historisch merk dat gespecialiseerd is in ingeblikte zeevruchten, vooral bekend om zijn zalm-, tonijn- en makreelproducten. Het merk vindt zijn oorsprong in 1857 in het Verenigd Koninkrijk, opgericht door John West zelf, een innovator in het geautomatiseerde inblikken. In de loop der jaren werd het merk een household name in het VK, Australië en Nieuw-Zeeland, bekend om zijn hoogwaardige inkoop en iconische reclamecampagne 'The Bear'.

Hoewel het merk oorspronkelijk uit het VK komt, is het eigendom van John West nu geografisch verdeeld. In de markten van Australië en Nieuw-Zeeland is het merk eigendom van Simplot, een Amerikaanse voedselverwerkingsgigant. In tegenstelling hiermee is de Britse en Europese tak eigendom van Thai Union Group. De productie van deze ingeblikte zeevruchten vindt meestal plaats nabij grote viscentra, waarbij een aanzienlijk deel van de verwerking en het inblikken voor de Australische markt in Thailand plaatsvindt.

Simplot Australia, de huidige eigenaar van het merk dat op de afbeelding staat (zoals blijkt uit de Australian Health Star Rating op het etiket), is een dochteronderneming van de J.R. Simplot Company. Zij beheren een divers portfolio van voedselmerken en richten zich op duurzame inkoop van zeevruchten via partnerschappen met organisaties zoals de Marine Stewardship Council om de langdurige levensvatbaarheid van visbestanden te waarborgen.