Brookfield Golden Spread

Brookfield Golden Spread is een margarine-alternatief op basis van plantaardige olie dat geproduceerd wordt voor de Noord-Amerikaanse markt. Het kenmerkt zich door het gebruik van 51% plantaardige olie en wordt typisch gebruikt als vervanging voor zuivelboter voor smeren en bakken.

Het Brookfield-merk is een huismerk dat eigendom is van de United Natural Foods, Inc. (UNFI) familie van merken. UNFI is een enorme Amerikaanse groothandel die het merk verwierf via de overname van SuperValu Inc. in 2018. Hoewel het label een traditionele boerderij-esthetiek oproept met zijn 'Brookfield Farms' beelden, is het een industrieel voedingsproduct dat wordt vervaardigd in hoogvolume faciliteiten in de Verenigde Staten om te voldoen aan de eisen van de detailhandel in levensmiddelen.