Western Star Spreadable Soft 'n' Less Salt

Western Star is een historische Australische zuivelmerk, opgericht in 1926 in het westelijke district van Victoria. Oorspronkelijk gecreëerd door een coöperatie van boeren om de kwaliteit van de in de regio geproduceerde boter te verenigen, is het uitgegroeid tot een van de meest vertrouwde en bekroonde botermerken van Australië.

Het product wordt voornamelijk vervaardigd in Cobden, Victoria, met verse room die afkomstig is van lokale Australische boerderijen. Gedurende zijn meer dan honderdjarige geschiedenis heeft Western Star een sterke reputatie behouden voor traditionele op room gebaseerde producten, hoewel het zijn assortiment heeft uitgebreid om smeerbare versies te omvatten die zijn gemengd met plantaardige oliën voor gebruiksgemak.

Tegenwoordig is het merk in bezit van Fonterra Co-operative Group Limited, een in Nieuw-Zeeland gevestigde multinationale zuivelcoöperatie. Hoewel het uiteindelijke eigendom in Nieuw-Zeeland ligt, blijft het merk een integraal onderdeel van de portefeuille van Fonterra Australia, met een productie die sterk verankerd is in de Victoriale zuivelindustrie.