Herz König Harzinger Sauermilchkäse

Herz König Harzinger is een traditioneel merk van Duitse zuurmilk kaas (Sauermilchkäse). De producten van het merk zijn diep geworteld in het Duitse zuivel erfgoed, en zijn specifiek bekend om hun lage vet- en hoge eiwitgehalte. Het getoonde product wordt vervaardigd door Herz König HARZINGER Vertrieb GmbH, dat is gevestigd in Kaiserpfalz, Duitsland.

Het merk maakt deel uit van de uitgebreide zuivelportefeuille van de uiteindelijke eigenaar, de Alois Müller Groep (Unternehmensgruppe Theo Müller). Dit multinationale zuivelbedrijf, met hoofdkantoor in Luxemburg en belangrijke activiteiten in Aretsried, Duitsland, verwierf het Harzinger-merk om zijn positie in het gespecialiseerde gezondheidsbewuste kaassegment te versterken. De productie handhaaft specifiek regionale Duitse normen en richt zich voornamelijk op de DACH (Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland) markt.