Knorr Grøntsagsbouillon

Knorr is een van de meest herkenbare voedselmerken ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot 1838 toen Carl Heinrich Knorr zijn eerste fabriek opende in Heilbronn, Duitsland. Oorspronkelijk gericht op het leveren van cichorei aan de koffie-industrie, richtte Knorr zich op het experimenteren met het drogen van groenten en kruiden om hun voedingswaarde en smaak te behouden. Dit baanbrekende werk leidde in 1873 tot de lancering van de eerste gedroogde soepen en in 1912 tot de iconische bouillonblokjes, die de thuisbereiding revolutioneerden door rijke fonds toegankelijk te maken voor iedereen.

Tegenwoordig is Knorr het vlaggenschip voedselmerk van het wereldwijde conglomeraat Unilever. Terwijl het historische hart en het centrale innovatiecentrum in Heilbronn, Duitsland, blijven, is de productiecapaciteit van het merk werkelijk wereldwijd om tegemoet te komen aan de lokale vraag in meer dan 90 landen. Voor de Europese markt worden producten voornamelijk in Duitsland vervaardigd, hoewel lokale faciliteiten en dochterondernemingen in heel Europa en daarbuiten de productie en distributie afhandelen om regionale relevantie en versheid te waarborgen.

Met ingang van 2026 blijft Knorr opereren onder het eigendom van Unilever, met een sterke focus op duurzaamheid en plantaardige voeding. Het merk is toegewijd aan het inkopen van het grootste deel van zijn ingrediënten via regeneratieve landbouw, waarbij het zijn status als basisproduct in keukens over de hele wereld behoudt door zijn Duitse erfgoed te combineren met een moderne toewijding aan de planeet.