Balcho Einkorn Meel (Limetz)

Balcho Einkorn Meel (bekend als 'Limetz' in Bulgarije) is een premium steenmolenmeel gemaakt van een van de oudste soorten wilde tarwe. Het merk Balcho is gespecialiseerd in de productie van natuurlijk gezondheidsproducten, koudgeperste oliën en steenmolenmeel, met de nadruk op traditionele methoden die de voedingswaarde van het graan behouden.

Het product wordt met trots vervaardigd in Bulgarije door Balcho Agro Product EOOD. Het merk richt zich op schone-label productie, waarbij gebruik wordt gemaakt van steenmolens om het oude graan te malen zonder het gebruik van kunstmest of genetische modificaties. Het is een basisproduct op de Bulgaarse gezondheidsvoedingsmarkt, erkend om zijn hoge mineraleninhoud en verteerbaarheid vergeleken met moderne tarwevariëteiten.

Eigendom en geëxploiteerd door Balcho Agro Product EOOD, blijft het merk een binnenlandse Bulgaarse onderneming. Gevestigd in Sofia, beheert het bedrijf het volledige proces van het sourcen van hoogwaardige grondstoffen tot de laatste verpakkingsfase, en zorgt ervoor dat de 'Natuurlijke Producten' belofte van hun logo wordt gehandhaafd in hun volledige portfolio van oliën, meel en tahini.