Rathdaragh Geraspte Ierse Volle Rode Cheddar Kaas

Rathdaragh is een privélabelmerk, specifiek ontwikkeld voor en verkocht door Lidl Ierland. De naam zelf weerspiegelt een klassieke Ierse identiteit, vaak geassocieerd met hoogwaardige zuivelproducten afkomstig van lokale Ierse boerderijen. Dit specifieke product, een Geraspte Ierse Volle Rode Cheddar, is een basisproduct van de Ierse zuivelproductie, waarbij traditionele rijpingsprocessen worden gebruikt om het 'Sterkte 3' rijpingsniveau te bereiken.

Het product wordt geproduceerd binnen Ierland, wat de toewijding van het merk aan de ondersteuning van de lokale landbouw en de Ierse zuivelindustrie benadrukt. Als een toegewijd huismerk voor Lidl is de toeleveringsketen nauw geïntegreerd met Ierse zuivelverwerkers. Terwijl Rathdaragh dient als het consumentgerichte label, worden het uiteindelijke eigendom en de distributie beheerd door Lidl Stiftung & Co. KG, een grote Europese retailer.

Vandaag de dag blijft Rathdaragh een kernonderdeel van het zuivelaanbod van Lidl in de Republiek Ierland en Noord-Ierland. Het wordt door consumenten erkend voor het aanbieden van authentieke Ierse cheddar tegen een concurrerende prijs, wat de strategie van de retailer om hoogwaardige, lokaal geproduceerde huismerken aan te bieden, belichaamt.