Mendl's Grand Budapest Hotel Gebak (Courtesan au Chocolat)

Mendl's is de iconische fictieve bakkerij die voorkomt in Wes Anderson's film uit 2014, The Grand Budapest Hotel. Bekend om zijn 'Courtesan au Chocolat'—een driedubbel gestapelde chouxgebak gevuld met chocolade, vanille en mocha crème—is het merk een cultureel fenomeen geworden ondanks zijn fictieve oorsprong.

Hoewel de bakkerij zich in de fictieve Republiek Zubrowka bevindt, vond de daadwerkelijke opnames plaats in Görlitz, Duitsland. De gebakjes zelf zijn ontworpen voor de film door een lokale bakker en zijn sindsdien nagebootst door patissiers en fans over de hele wereld. Het merk en zijn esthetiek zijn het intellectuele eigendom van de productiebedrijven van de film en Wes Anderson.