Gervais Hüttenkäse cottage cheese

Gervais is een historische merk in de zuivelindustrie, oorspronkelijk opgericht in Frankrijk door Charles Gervais in 1852. Bekend om zijn hoogwaardige verse kaasproducten, kreeg het merk aanzienlijke erkenning in heel Europa voor zijn iconische 'Petit-Suisse' en Hüttenkäse varianten.

Tegenwoordig zijn de activiteiten en productie van het merk voor de Duitse en Oostenrijkse markten voornamelijk gevestigd in Duitsland. Het merk is al lang een onderdeel van de Danone Groep sinds de fusie in 1967 tussen Gervais en Danone (toen bekend als Danone-Boussois-Souchon-Neuvesel). Danone is een wereldleider in de zuivel- en plantaardige voedingsindustrie, en behoudt de Gervais-erfenis terwijl het het segment van hoogwaardige eiwitrijke zuivel moderniseert.