I&J Zout & Peper Calamari

I&J (Irvin & Johnson) is een legendarische naam in de zeevruchtenindustrie, opgericht in 1910. Oorspronkelijk opgericht in Zuid-Afrika door George Irvin en Charles Johnson, revolutioneerde het merk de bevroren voedselmarkt door diepzee-trawlen en commerciële vriesmethoden te introduceren. Gedurende de decennia heeft I&J zijn voetafdruk aanzienlijk uitgebreid en is het een huishoudnaam geworden in markten zoals Australië en Zuidoost-Azië.

In de Australische markt is I&J bekend om zijn assortiment bevroren visfilets, calamari en garnalen. Terwijl het merk Zuid-Afrikaanse wortels heeft, werden de Australische activiteiten overgenomen door de J.R. Simplot Company, een belangrijke Amerikaanse multinationale agribusiness. Dit eigendom brengt wereldwijde toeleveringsketenexpertise met zich mee, waardoor de producten kunnen worden ingekocht bij duurzame wildvangvisserijen in de Stille en Indische Oceaan.

Tegenwoordig worden I&J-producten die in Australië worden gevonden, typisch vervaardigd in faciliteiten in Vietnam of Thailand met inktvis die zijn gevangen in de Zuidelijke Stille Oceaan. Het merk blijft een hoofdbestanddeel in het bevroren voedselpad, en combineert meer dan een eeuw maritieme geschiedenis met de moderne productie- en distributiemogelijkheden van de Simplot-groep.