Back Family Gist

Back Family is een private label merk dat voornamelijk geassocieerd wordt met de Duitse discount retailer ALDI. Dit specifieke product is een zakje van 7g droge gist (Hefe) dat gebruikt wordt voor het bakken. Als een ALDI huismerk is het ontworpen om een balans te bieden tussen kwaliteit en betaalbaarheid voor thuisbakkers.

Het merk werd ontwikkeld door ALDI om hun bakbenodigdheden samen te voegen. Hoewel het product onder de ALDI paraplu wordt gepromoot, wordt de werkelijke productie doorgaans afgehandeld door gespecialiseerde private-label fabrikanten in Duitsland. Het eigendom van het merk berust bij de ALDI-groep, een wereldwijd erkende retailgigant met het hoofdkantoor in Essen, Duitsland, die haar operaties beheert via verschillende regionale dochterondernemingen zoals ALDI SÜD.