Barilla Gnocchi n.85 pasta

Barilla is een wereldberoemd Italiaans voedingsmerk, dat vooral bekend staat om zijn uitgebreide assortiment gedroogde pasta. Opgericht in 1877 door Pietro Barilla in Parma, Italië, begon het bedrijf als een kleine brood- en pastawinkel en is sindsdien uitgegroeid tot een wereldleider in de pasta-industrie. Het specifieke product dat hier is afgebeeld, Gnocchi n.85, is een klassieke pastavorm gemaakt van durumtarwe-semolina, ontworpen om traditionele aardappelgnocchi na te maken.

Tegenwoordig blijft Barilla een familiebedrijf, dat eigendom is van de Barilla Group. Hoewel het merk diep geworteld is in de Italiaanse culinaire traditie en zijn belangrijkste productie-faciliteiten in Italië (zoals de enorme fabriek in Pedrignano) onderhoudt, heeft het in de hele wereld productielocaties, waaronder aanzienlijke operaties in de Verenigde Staten en Griekenland, om te voldoen aan de wereldwijde vraag. Het merk staat synoniem voor het mediterrane dieet en wordt nog steeds beheerd door de vierde generatie van de familie Barilla.