Brocéliande Le Jambon Bien Élevé

Brocéliande is een toonaangevend merk dat gespecialiseerd is in hoogwaardige charcuterie, en maakt deel uit van de Cooperl-groep in Frankrijk. Het product 'Le Jambon Bien Élevé' legt de nadruk op dierenwelzijn en additiefvrije productie, waarbij specifiek wordt benadrukt dat het zonder nitraten wordt geconserveerd.

De productie van het merk is diep geworteld in de Franse landbouw en maakt gebruik van vlees van het netwerk van coöperatieve veehouders van Cooperl. Dit zorgt voor een volledig geïntegreerde toeleveringsketen van de boerderij tot de verpakking, waardoor traceerbaarheid en lokale Franse productienormen behouden blijven.

Het merk is in handen van Cooperl Arc Atlantique, een grote Franse landbouwcoöperatie, en vertegenwoordigt een toewijding aan duurzame landbouw en nationale voedselsoevereiniteit. De coöperatie heeft haar hoofdkantoor in Lamballe, Bretagne, dat nog steeds het primaire centrum is voor haar productiebewerkingen.