The Cheshire Cheese Co. Traditionele Romige Cheshire Kaas

The Cheshire Cheese Co. is een gerenommeerde producent van ambachtelijke kazen, het meest beroemd om zijn traditionele romige Cheshire variëteit. Dit specifieke product is met de hand gemaakt in Cheshire, Engeland, volgens traditionele methoden die sinds 1957 aan het merk zijn verbonden. De kaas wordt gekenmerkt door zijn kruimelige textuur en milde, zoute smaak.

Aan het eind van 2022 werd The Cheshire Cheese Company overgenomen door Joseph Heler Cheeses, een andere prominente, familie-eigen zuivelonderneming gevestigd in Cheshire. Deze strategische overname combineerde de twee lokale producenten, waardoor de erfenis van traditionele Cheshire kaasproductie geworteld blijft in zijn originele geografische regio, terwijl het profiteert van het grotere distributie- en productie netwerk van de Joseph Heler-groep. Tegenwoordig blijft het een quintessential British merk met de focus op erfgoed en lokale ambacht.