Bauli Il Pandoro di Verona

Bauli is een van de meest iconische namen in de Italiaanse seizoensgebonden conserven, vooral beroemd om zijn Pandoro en Panettone. De oorsprong van het merk dateert terug tot 1922 in Verona, Italië, toen Ruggero Bauli een kleine ambachtelijke bakkerij opende. Door de jaren heen transformeerde Bauli van een lokale bakkerij naar een wereldwijde industriële leider, terwijl het de traditionele zuurdesemrijs-technieken behield.

Vandaag de dag dient het Bauli-merk als het vlaggenschip voor de Bauli Group (Bauli S.p.A.), die een familiebedrijf is met hoofdkantoor in Castel d'Azzano, nabij Verona. De groep is aanzienlijk gegroeid door de overnames van andere beroemde Italiaanse merken zoals Motta en Alemagna. De productie voor de hoofd Pandoro-lijn blijft geconcentreerd in Italië om het erfgoed en de kwaliteitsnormen die geassocieerd worden met 'Il Pandoro di Verona' te behouden.