Albert Heijn Yogonaise

Albert Heijn Yogonaise is een romige saus die traditionele mayonaise combineert met magere yoghurt voor een frissere en lichtere smaak. Dit product is een eigenmerk-artikel van Albert Heijn, de grootste supermarktketen van Nederland.

De geschiedenis van het merk gaat terug tot 1887, toen Albert Heijn Sr. de kruidenierszaak van zijn vader in Oostzaan overnam. In de loop van meer dan een eeuw groeide het uit tot een enorm retail-imperium en werd het een essentieel onderdeel van het Nederlandse dagelijkse leven. Tegenwoordig fungeert het als het vlaggenschip van Ahold Delhaize, een wereldwijde leider in voedingsdetailhandel die in 2016 ontstond door de fusie van het Nederlandse Ahold en de Belgische Delhaize Groep.

De productie van de eigenmerkproducten van Albert Heijn vindt doorgaans plaats in Nederland via samenwerkingen met gespecialiseerde fabrikanten. Deze specifieke yogonaise staat bekend om het lagere vetgehalte in vergelijking met standaard mayonaise, waarbij gebruik wordt gemaakt van 20% magere yoghurt en vrije-uitloopeieren, passend bij de kwaliteits- en duurzaamheidsnormen van de keten.