Bernard Kvasnicový ležák bier

Bernard Kvasnicový ležák is een traditionele Tsjechische lager gebrouwen door de Familie Brouwerij Bernard, gelegen in Humpolec. Dit specifieke bier is ongepastoriseerd en ondergaat een tweede gisting in de fles, wat resulteert in een kenmerkende troebelheid en een rijk gistgehalte. Het product draagt de beschermde geografische aanduiding 'České pivo' (Tsjechisch Bier), die garandeert dat het bier wordt geproduceerd volgens traditionele methoden en specifieke regionale ingrediënten.

De geschiedenis van de brouwerij gaat terug tot de 16e eeuw, maar het moderne tijdperk begon in 1991 toen Stanislav Bernard, Rudolf Šmejkal en Stanislav Vávra de failliete brouwerij in Humpolec op een veiling kochten. Tegenwoordig wordt het merk hoog gewaardeerd om zijn premium kwaliteit en de weigering om pasteurisatie te gebruiken. Hoewel de Belgische brouwerij Duvel Moortgat in 2001 een belang van 50% verwierf om uitbreiding en stabiliteit te ondersteunen, blijft het bedrijf een familiebedrijf met lokaal management en diepe wortels in de Tsjechische brouwcultuur.