La Molisana Penne Rigate N°20

La Molisana is een premium Italiaanse pastamerk dat de rijke culinaire erfgoed van Molise, Italië vertegenwoordigt. De pasta wordt traditioneel vervaardigd met hoogwaardig durumtarwe en puur bergwater, en dit specifieke product benadrukt het gebruik van bronzen matrijzen (Bronze Die) om een ruwer textuur te creëren die sauzen effectiever vasthoudt.

Opgericht meer dan een eeuw geleden, blijft het merk authentiek Italiaans in zijn productie en eigendom. Het staat bekend om de volledige controle over de productieketen, van de selectie van het tarwe tot het maalproces en de uiteindelijke productie in hun historische faciliteit in Campobasso. Vandaag de dag is het merk eigendom van de familie Ferro, die het in 2011 heeft verworven om zijn erfgoed te behouden en de voortdurende groei als symbool van Italiaanse gastronomische excellentie te waarborgen.