The Rustik Bakery Cereals zuurdesembrood

The Rustik Bakery is een premium merk van gesneden en ambachtelijk brood gelanceerd in Spanje. Het positioneert zichzelf als een traditioneel, langzaam verwerkt brood gemaakt met natuurlijke zuurdesem en lange fermentatietijden (tot 14 uur), gericht op consumenten die op zoek zijn naar hogere kwaliteit en authentiekere smaken dan standaard industrieel brood.

Het merk is gemaakt door Bimbo Iberia, de Spaans-Portugese tak van de Mexicaanse gigant Grupo Bimbo. Terwijl het concept de Europese rustieke baktradities viert, is de bedrijfsvoering verbonden met een van de grootste bakkerijbedrijven ter wereld. Het product wordt voornamelijk in Spanje vervaardigd om de Iberische markt van verse en hoogwaardige gebakken producten te voorzien.