Bindi Fantasia nel Dessert

Merkhistorie en Oorsprong

Bindi, officieel bekend als 'Bindi Fantasia nel Dessert', werd in 1946 opgericht door Attilio Bindi en zijn zonen in Milaan, Italië. Begonnen als een kleine banketbakkerij, evolueerde het snel tot een pionier van hoogwaardige bevroren desserts en revolutioneerde het de restaurantindustrie door voorgebakken Italiaanse patisserie te leveren die de ambachtelijke normen behoudt.

Productie en wereldwijde reikwijdte

De producten van Bindi worden voornamelijk vervaardigd in Italië, specifiek in hun ultramoderne faciliteit in San Giuliano Milanese. Dit productiecentrum zorgt ervoor dat het authentieke Italiaanse erfgoed en traditionele recepten worden bewaard voordat ze naar tientallen landen over de wereld worden geëxporteerd. Het merk is een vaste waarde in de wereldwijde voedingssector, waar het restaurants en hotels van hoogwaardige taarten, sorbets en gebak voorziet.

Eigendom en bedrijfsstructuur

In 2020 werd Bindi overgenomen door BC Partners, een toonaangevende internationale investeringsmaatschappij, via hun portfoliobedrijf Forno d'Asolo Group. In 2024 werd aangekondigd dat ICG (Intermediate Capital Group) de Forno d’Asolo Group, inclusief het Bindi-merk, zou overnemen om zijn positie als wereldleider in bevroren bakkerij- en banketproducten verder te consolideren.