Bindi Desserts (Forno Bindi)

Bindi, vaak geassocieerd met de naam Forno Bindi, is een toonaangevend Italiaans merk dat bekend staat om zijn hoogwaardige bevroren desserts, taarten en gebak. Opgericht in 1946 door Attilio Bindi in Milaan, begon het bedrijf als een kleine patisserie en groeide uit tot een wereldleider in de voedselservice en de HoReCa (Hotel, Restaurant en Café) sectoren. Hun producten zijn beroemd vanwege de combinatie van traditionele Italiaanse ambacht met moderne industriële vriestechnieken die smaak en textuur behouden.

Hoewel het merk zijn diepe Italiaanse wortels behoudt en voornamelijk in Italië produceert om authenticiteit te waarborgen, is het eigendom overgegaan naar wereldwijde investeringsmaatschappijen om internationale uitbreiding te stimuleren. In 2020 werd Bindi verworven door BC Partners, een toonaangevende internationale investeringsmaatschappij, via zijn portfoliobedrijf Forno d'Asolo. Deze fusie creëerde een krachtpatser op de markt voor bevroren bakkerij en gebak, die de dessertexpertise van Bindi combineert met het uitgebreide distributienetwerk van Forno d'Asolo. Het merk blijft een symbool van Italiaanse patisserie-uitmuntendheid wereldwijd.