Galbani Mozzarella Fresca

Galbani is een iconisch Italiaans merk met een geschiedenis die teruggaat tot 1882, toen het werd opgericht door Egidio Galbani. Oorspronkelijk een klein familiebedrijf in Melzo, Italië, groeide het uit tot de grootste kaasproducent van het land, die beroemd is door authentieke Italiaanse kazen zoals Mozzarella, Ricotta en Gorgonzola.

Tegenwoordig is Galbani een groot internationaal merk dat eigendom is van de Lactalis Group, een Franse multinationale zuivelmaatschappij. Hoewel het merk diep geworteld blijft in de Italiaanse culinaire tradities en uitgebreid in Italië produceert voor de Europese markten, bestaan er regionale variaties. Voor de Noord-Amerikaanse markt, zoals aangegeven op de verpakking, wordt het product vaak geproduceerd in de VS en lokaal gedistribueerd door Lactalis Canada om versheid te waarborgen en te voldoen aan regionale zuivelvoorschriften.

Als het meest populaire Italiaanse kaasmerk ter wereld, heeft Galbani een aanwezigheid in meer dan 140 landen. Het eigendom door Lactalis stelt het in staat om wereldwijde toeleveringsketens te benutten, terwijl het zijn erfgoed-gedreven identiteit als Italië's favoriete kaasproducent op de markt brengt.