Wiesbauer Knacker Geschnitten

Wiesbauer is een traditioneel Oostenrijks merk dat zich specialiseerde in vlees- en worstproducten. Opgericht in 1931 door Franz Wiesbauer in Wenen, is het bedrijf beroemd om zijn 'Bergsteiger' worst en is het een belangrijk onderdeel van de Oostenrijkse culinaire erfgoed.

Het merk wordt sterk geassocieerd met traditionele Oostenrijkse recepten en wordt vaak gepromoot met de slogan 'Typisch Österreichisch'. De meeste productie vindt plaats in Oostenrijk, specifiek in hun hoofdvestiging in Wenen-Liesing, waar ze een breed scala aan vleeswaren, gerookt vlees en speciale worsten produceren.

Wiesbauer Holding AG blijft een onafhankelijke, familie-eigen Oostenrijkse onderneming. Het eigendom is doorgegeven via generaties en het behoudt zijn status als een van de grootste en meest erkende particuliere vleesverwerkers in Oostenrijk, onafhankelijk van grote internationale voedingsconglomeraten.