Andechser Natur Bio Skyr

Andechser Natur is een vooraanstaand Duits biologisch zuivelmerk dat wordt beheerd door de Andechser Molkerei Scheitz. Opgericht in Andechs, Beieren, heeft het bedrijf diepe wortels in de traditionele productie van zuivelproducten en was het een pionier in de biologische beweging, die zijn samenwerking met de Bioland vereniging in de jaren '80 begon.

De weergegeven Bio Skyr is geproduceerd op basis van traditionele IJslandse recepten, maar wordt lokaal in Duitsland vervaardigd met gebruik van biologische melk. Het merk is strikt toegewijd aan GMO-vrije producten en duurzame landbouwpraktijken.

Het eigendom blijft bij de familie Scheitz, waardoor het bedrijf zijn onafhankelijkheid behoudt als een van de grootste particuliere biologische zuivelproducenten in Europa. De productievestiging is gelegen in Andechs, Hoog-Beieren, waar ze melk verwerken van honderden gecertificeerde biologische boeren.