Grimbergen Abdijbier

Grimbergen is een historische Belgische abdijbiermerk met een erfgoed dat teruggaat tot de Premonstratensische Abdij in 1128. Bekend om zijn iconische fenikssymbool, dat de veerkracht van de abdij symboliseert, nadat deze meerdere keren door brand was verwoest, is het merk uitgegroeid tot een belangrijke internationale naam op de speciale biermarkt.

Tegenwoordig is de productie van Grimbergen uniek omdat deze is verdeeld tussen twee grote wereldwijde brouwerijgiganten, afhankelijk van de markt. De Carlsberg Groep bezit de internationale rechten op het merk en produceert het voor verschillende wereldmarkten, terwijl de Heineken Groep het merk en de productie specifiek voor de Belgische markt beheert.

In de afgelopen jaren is het merk teruggekeerd naar zijn wortels met de opening van een nieuwe microbrouwerij binnen de muren van de Grimbergen Abdij in België, waardoor kleine producties van experimentele bieren mogelijk zijn geworden. De meeste bieren die wereldwijd in winkels en bars te vinden zijn, worden echter vervaardigd in grootschalige brouwerijen in Frankrijk en Polen (voor Carlsberg markten) of België (voor Heineken markten).