AlterNativa Panela Ongefilterde Suiker

AlterNativa is een merk dat zich richt op eerlijke handel en biologische producten, met een focus op hoogwaardige ingrediënten die rechtstreeks van kleinschalige coöperaties worden betrokken. Hun Panela is een traditionele, ongeraffineerde suikersoort van het hele suikerriet die zijn natuurlijke vitamines en mineralen behoudt, in tegenstelling tot de verwerkte witte suikers.

Het product wordt doorgaans vervaardigd en verpakt in Ecuador, specifiek via samenwerkingen met lokale landbouwgemeenschappen in regio's zoals Pacto. Deze producenten gebruiken duurzame landbouwpraktijken om het suikerriet te oogsten, dat vervolgens wordt verdampt om de kenmerkende gouden korrels te creëren.

Het merk is eigendom van de Spaanse organisatie AlterNativa 3 en werkt als een coöperatief model gevestigd in Terrassa, Spanje. Ze zijn pioniers in de eerlijke handelsbeweging, die ervoor zorgen dat de economische voordelen van de productie bij de boeren blijven, terwijl ze ecologische verantwoordelijkheidszin en gezonde zoetstofalternatieven voor de Europese en internationale markten bevorderen.