Grand Fermage Beurre Moulé

Grand Fermage is een prominente merk in de Franse zuivelmarkt, met name bekend om zijn hoogwaardige boterproducten. Het merk is ontstaan in Frankrijk, diep verankerd in de agrarische tradities van de westelijke regio's zoals Bretagne en Pays de la Loire. Het werd opgericht onder het coöperatieve model om de lokale zuivelproductie en expertise te bevorderen. Het specifieke product dat hier wordt getoond is een gemoolde boter, een klassiek basisproduct in de Franse culinaire cultuur.

Tegenwoordig is Grand Fermage onderdeel van de Agrial-groep, specifiek via de zuiveldivisie, Eurial. Agrial is een grote Franse agrarische en voedselverwerkende coöperatie met een wereldwijde aanwezigheid. De productie en inkoop van Grand Fermage-producten blijft voornamelijk geconcentreerd in Frankrijk, met gebruik van melk verzameld van boerderijen van leden van de coöperatie, wat de traceerbaarheid en ondersteuning van de lokale agrarische economie waarborgt. Deze structuur betekent dat het uiteindelijke eigendom blijft bij de Franse coöperatieve leden die de strategie van de groep beheeren en aansturen.