Redefine Meat producten

Redefine Meat is een pionier in de 'New Meat'-beweging en maakt gebruik van gepatenteerde 3D-technologie om plantaardige vleesvervangers te creëren die de textuur en smaak van traditioneel dierlijk vlees nabootsen. Het merk werd in 2018 opgericht in Israël en is snel uitgebreid naar de Europese markt door zich te concentreren op culinaire topkwaliteit.

Het productieproces omvat geavanceerde 3D-printing en voedseltechniek, met productiefaciliteiten die voornamelijk in het Nederlandse Best zijn gevestigd om de Europese markt te bedienen, naast de fundamentele activiteiten in Israël. Het merk staat bekend om zijn vlaggenschipproducten zoals plantaardige biefstukken, burgers en lamsvlees, die wereldwijd in premium restaurants en winkels worden geserveerd.

Hoewel het bedrijf opereert als een onafhankelijke entiteit, heeft het aanzienlijke durfkapitaalfinancieringen en strategische partnerschappen met grote distributeurs veiliggesteld om zijn bereik te vergroten. Volgens de huidige marktvisie blijft Redefine Meat de uiteindelijke eigenaar van zijn merk, met het hoofdkantoor in Rehovot, Israël.