Birra Dolomiti bier

Birra Dolomiti is een premium Italiaanse biermerk dat diep geworteld is in de brouwtradities van de provincie Belluno. De naam is een eerbetoon aan de adembenemende Dolomieten, die op de UNESCO-Werelderfgoedlijst staan en een belangrijke inspiratiebron vormen voor de identiteit van het merk en de toewijding aan kwaliteitsingrediënten, zoals 100% lokaal geteeld gerst uit de Belluno-vallei.

Het merk werd oorspronkelijk opgericht door de Fabbrica di Birra in Feltre, een historische brouwerij die eind 19e eeuw is gesticht. In de moderne tijd is Birra Dolomiti het vlaggenschip premium label van de brouwerij geworden, waarbij het zijn verbinding met het alpine terroir benadrukt door middel van zijn onderscheidende bloemige en moutachtige smaakprofielen.

Tegenwoordig is Birra Dolomiti eigendom van en wordt het geproduceerd door Fabbrica di Birra di Feltre, dat een belangrijk onderdeel is van de groep Birra Castello S.p.A. Birra Castello is de grootste Italiaans-gevestigde brouwerij en heeft de productielocatie in Feltre medio 2000 verworven van internationale eigenaren om het merk terug te sturen naar zijn authentieke Italiaanse wortels. Het bier wordt nog steeds gebrouwen en gebotteld in Feltre, Italië, waarbij lokaal beschikbare middelen en traditionele methoden worden gebruikt.