vly melk alternatief

vly is een Duits food-tech startup dat zich richt op het ontwikkelen van plantaardige zuivelalternatieven, voornamelijk met gele spliterwteneiwit als hun belangrijkste ingrediënt. Opgericht in 2018 in Berlijn, richt het merk zich op het bieden van eiwitrijke, suikervrije alternatieven voor traditionele koemelk en andere plantaardige melk zoals havermelk of sojamelk.

De productie vindt voornamelijk plaats in Duitsland om hoge kwaliteitsnormen te handhaven en transportafstanden binnen de Europese markt te minimaliseren. De producten van het merk staan bekend om hun neutrale smaak en functionele eigenschappen, zoals het opschuimen voor koffie, wat hen heeft geholpen aanzienlijke aantrekkingskracht te krijgen in de DACH-regio en daarbuiten.

Hoewel vly venturekapitaal heeft ontvangen van verschillende investeerders om hun operatie op te schalen, blijft het een onafhankelijk merk met hoofdkantoor in Berlijn. Het blijft innoveren in de spliterwteneiwitsector en breidt zijn productlijn uit met yoghurt en gespecialiseerde barista-melanges.