Ghorban Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Ghorban Aceto Balsamico di Modena I.G.P. is een premium balsamicoazijn die wordt geproduceerd volgens strikte regels voor Beschermde Geografische Aanduiding (I.G.P.) in de regio Modena, Italië. Het product rijpt in houten vaten en is gemaakt van biologisch geteelde druiven.

Hoewel het merk Ghorban afkomstig is uit Duitsland, opgericht door Ramin Ghorban als een familiebedrijf in delicatessen, zijn de specifieke vloeistof en het rijpingsproces gelokaliseerd in traditionele Italiaanse locaties. Het merk vertegenwoordigt een samensmelting van Duitse retailstandaarden met authentieke Mediterrane productietechnieken. Het blijft eigendom van Ghorban Delikatessen GmbH, een familiebedrijf gevestigd in Düsseldorf, Duitsland.