Yackandandah Lemon Curd

Merkhistorie en Oorsprong

Yackandandah conserveringen zijn diep geworteld in het Australische erfgoed. Genoemd naar de historische stad Yackandandah in Victoria, werd het merk opgericht door Pete en Maree Scales. Het begon als een kleinschalige onderneming die zich richtte op traditionele recepten en hoogwaardige lokale ingrediënten, en werd uiteindelijk een basisartikel in de Australische supermarkten, met name binnen het Coles-netwerk.

Productie en Inkoop

Het product wordt vervaardigd in Australië en handhaaft zijn toewijding aan lokale productie. Het merk is trots op het gebruik van 'natuurlijke plattelandsrecepten', waarbij hoogwaardige fruit worden ingekocht om dikke, rijke curds en jams te produceren die de uitstraling van een huisgemaakte ervaring willen nabootsen.

Eigenaarschap en Distributie

Yackandandah is een Australisch merk. Het is een merk onder Scales Food Pty Ltd, een familiebedrijf. In tegenstelling tot veel erfgoedmerken die zijn overgenomen door multinationale conglomeraten, blijft Yackandandah onder lokale particuliere eigendom, met een focus op zijn niche van premium traditionele conserveringen en desserts.