Hilltop Heldere Honing

Hilltop Honey begon als een klein initiatief in 2011 toen oprichter Scott Davies begon met bijenhouden in de achtertuin van zijn ouders in Newtown, Wales. Wat begon als een lokale operatie groeide al snel uit tot een groot merk dat leveranciers in het Verenigd Koninkrijk bedient.

Hoewel het merk geworteld is in de Welshe cultuur en een productiebedrijf in Newtown, Wales, heeft voor botteling en distributie, bestaat het heldere honingenproduct typisch uit een mengsel van honing afkomstig uit meerdere landen (vaak zowel EU- als niet-EU-landen) om een constante smaak en levering gedurende het jaar te waarborgen.

In 2024 werd Hilltop Honey overgenomen door het investeringsbedrijf Perwyn, dat de meerderheidsaandeelhouder werd. Ondanks deze verandering in eigendom van het bedrijf blijft het merk opereren vanuit zijn basis in Powys, Wales, met een focus op duurzame sourcing en het uitbreiden van zijn aanwezigheid op de markt voor natuurlijke zoetstoffen.