Entremont Kaas

Entremont is een van de meest iconische Franse kaasmerken, gespecialiseerd in Emmental en andere traditionele bergkazen sinds de oprichting in 1948 door de drie broers Entremont in Haute-Savoie. Het merk is diep geworteld in het Franse zuivel erfgoed, bekend om zijn lange rijpingsprocessen en toewijding aan hoogwaardige melk die afkomstig is van lokale coöperaties.

Tegenwoordig maakt Entremont deel uit van de Sodiaal-groep, de grootste zuivelcoöperatie van Frankrijk. Deze eigendomsstructuur zorgt ervoor dat het merk onder controle blijft van duizenden melkveehouders, wat een duurzaam en op boeren gerichte bedrijfsmodel waarborgt. De productie is voornamelijk geconcentreerd in de Franse regio's Bretagne, Savoie en Franche-Comté, hoewel de wereldwijde vraag de distributie op internationale markten vergemakkelijkt.