Opavia biscuits en wafels

Opavia is een van de meest iconische biscuitmerken in Centraal-Europa, vooral in de Tsjechische Republiek en Slowakije. De geschiedenis van het merk gaat terug tot 1840, toen Kaspar Melchior Baltasar Theodor Fiedor en zijn vrouw Amalie een bakkerij oprichtten in Opava. Gedurende de decennia breidde het familiebedrijf zich uit tot een grote industriële fabriek, die verschillende politieke omwentelingen overleefde, waaronder nationalisatie tijdens het tijdperk van Tsjechoslowakije.

Tegenwoordig worden Opavia-producten voornamelijk in de Tsjechische Republiek vervaardigd in geautomatiseerde fabrieken in Opava, Lovosice en Mariánské Lázně. Het merk is beroemd om zijn traditionele recepten, waaronder de populaire BeBe-biscuits, Fidorka chocolade-omhulde wafels en Kolonáda kuuroordwafels. Terwijl het zijn lokale erfgoed en culturele betekenis behoudt, is het merk overgegaan van een familiebedrijf naar een belangrijke troef in een wereldwijd snackvoedingsportfolio.

Het merk is momenteel in handen van Mondelēz International, een wereldwijde krachtpatser op het gebied van snacks met het hoofdkantoor in de Verenigde Staten. Na de afsplitsing van Kraft Foods heeft Mondelēz Opavia beheerd als onderdeel van zijn strategie om de Europese biscuitmarkt te domineren. De lokale operaties worden beheerd via Mondelez Czech Republic s.r.o., wat ervoor zorgt dat het traditionele merk een wezenlijk onderdeel blijft van lokale huishoudens, terwijl het profiteert van internationale distributie en marketingexpertise.