Meika Hyakunen Umeshu pruimenlikeur

Meika Hyakunen Umeshu is een premium Japanse pruimenlikeur geproduceerd door Meiri Shurui Co., Ltd., een historische brouwerij gelegen in Mito City, Ibaraki Prefectuur, Japan. De naam 'Hyakunen' (wat 'Honderd Jaar' betekent) verwijst naar de leeftijd van sommige van de bomen waarvan de pruimen worden geoogst, wat een diepe toewijding aan traditie en kwaliteit weerspiegelt. Dit specifieke product heeft aanzienlijke erkenning gekregen na het winnen van de eerste prijs op het prestigieuze Tenman Tenjin Umeshu Festival, een van Japan's grootste pruimenwijncompetities.

Het merk is diep geworteld in het Japanse vakmanschap en maakt gebruik van langzame rijpingsprocessen en hoogwaardige ingrediënten zoals lokale pruimen, honing en brandewijn om de complexe, zoete en zure smaak te bereiken. Als een familiebedrijf met wortels die teruggaan tot de late Edo-periode, blijft Meiri Shurui de merk eigenaar en fabrikant, en handhaaft strikte controle over het productieproces vanuit haar hoofdkantoor in Ibaraki. Het merk vertegenwoordigt een quintessential voorbeeld van traditionele Japanse spirits die zijn getransformeerd van lokale specialiteiten naar wereldwijd erkende luxe likeuren.