Weber's Dutch Oven & Plancha Kookboek

Dit product is een Duitstalig kookboek getiteld 'Weber's Dutch Oven & Plancha', geschreven door Manuel Weyer. Het maakt deel uit van een serie merk kookboeken die is ontwikkeld in samenwerking tussen Weber, de beroemde Amerikaanse grillfabrikant, en Gräfe und Unzer (GU), een historische Duitse uitgeverij die gespecialiseerd is in advies- en lifestyleboeken.

Weber-Stephen Products LLC, het merk achter het logo, werd oorspronkelijk opgericht in Chicago, VS, en revolutioneerde het buitenkoken met de uitvinding van de ketelgrill in 1952. Terwijl Weber de branding en culinaire expertise voor de recepten levert, wordt het fysieke boek uitgegeven door Gräfe und Unzer Verlag, dat zijn hoofdkantoor in München, Duitsland heeft. Gräfe und Unzer is een dochteronderneming van de Ganske Verlagsgruppe, een familiebedrijf in de media gevestigd in Hamburg. Deze samenwerking combineert de Amerikaanse barbecuecultuur met de Duitse uitgeefkwaliteit om tegemoet te komen aan de Europese liefhebbers van buitenkoken.