Quarki Smetana 18% Zure Room

Quarki Smetana is een hoogvet zure room die traditioneel wordt gebruikt in de Centraal- en Oost-Europese keuken. De branding, die de naam 'Quarki' toont naast de Duitse term 'Saure Sahne', geeft aan dat het wordt gepromoot voor de DACH-regio (Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland) terwijl het zijn culturele identiteit als 'Smetana' behoudt.

Het product wordt geproduceerd in Polen, zoals aangegeven door de 'PL'-markering op de verpakking. Het maakt deel uit van een productlijn die gericht is op het brengen van authentieke Oost-Europese zuivelstijlen naar de West-Europese markt. Het merk wordt beheerd door Dovgan GmbH, een bedrijf dat gespecialiseerd is in de distributie en productie van Oost-Europese voedingsproducten in heel Europa, en ervoor zorgt dat traditionele smaken voldoen aan de productienormen en veiligheidsnormen van de Europese Unie.