Van Houten L'Original Cacao en Poudre

Van Houten is een historisch merk dat breed erkend wordt voor het revolutioneren van de cacao-industrie. Opgericht in 1828 door Coenraad Johannes van Houten in Nederland, pionierde het bedrijf met het 'Dutching'-proces, dat de bitterheid van cacao verwijdert en het wateroplosbaar maakt. Deze innovatie legde essentieel de basis voor het moderne chocoladeverbruik.

Tegenwoordig is het merk een basisproduct in veel keukens, met name in Europa en delen van Azië, en wordt het zowel gebruikt voor bakken als als basis voor dranken. Hoewel de wortels stevig verankerd zijn in de Nederlandse geschiedenis, valt het merk nu onder de hoede van de Barry Callebaut Groep, 's werelds grootste fabrikant van hoogwaardige chocolade- en cacao-producten.

De productie vindt plaats in verschillende grote faciliteiten van Barry Callebaut wereldwijd om de wereldwijde markten te bedienen. Het uiteindelijke eigendom ligt bij de Barry Callebaut Groep, met het hoofdkantoor in Zürich, Zwitserland, na verschillende decennia van bedrijfsovergangen nadat het oorspronkelijke familiebedrijf werd verkocht.