Antídoto Rode Wijn

Antídoto is een verfijnde rode wijn uit de provincie Soria in de Ribera del Duero regio van Spanje. Het merk werd opgericht door de Franse wijnmaker Bertrand Sourdais, die het unieke erfgoed erkende van de pre-phylloxera wijnstokken die te vinden zijn in dit hooggelegen oostelijk gebied. De wijn wordt geproduceerd onder het label Bodegas Antídoto, met een focus op biologische wijnbouw en traditionele druivensoorten zoals Tinto Fino (Tempranillo).

Het productieproces vindt volledig plaats in San Esteban de Gormaz, Spanje, waar de druiven worden verkregen van lokale telers verspreid over verschillende kleine percelen. Het merk is een joint venture tussen Bertrand Sourdais en David Hernando. Tot en met 2025 en daarna blijft het eigendom geconcentreerd rond deze oprichters onder hun Spaanse wijnhuisbeheer, waarmee het zijn status als een boutique, hoogwaardige producent binnen de Spaanse wijnindustrie handhaaft.