The Tofoo Co. Nature Tofu

The Tofoo Co. is een prominente Britse merk dat gespecialiseerd is in plantaardige eiwitten, met name hoogwaardige tofu. Opgericht in 2016 door David en Lydia Knapman, is het bedrijf snel een marktleider geworden in het VK door zich te richten op een stevige textuur en 'tofu met smaak' die zowel vegetariërs als vleesverminderaars aanspreekt.

De productie vindt plaats in North Yorkshire, Engeland, waar de tofu met de hand wordt gemaakt volgens traditionele Japanse Nigari-methoden en biologische sojabonen. Het bedrijf is sinds de oprichting aanzienlijk gegroeid en is van een kleine startup uitgegroeid tot een belangrijke leverancier voor nationale supermarkten.

In 2024 werd het merk overgenomen door het investeringsbedrijf Comitis Capital. Deze overname was gericht op het versnellen van de internationale uitbreiding van het merk en het opschalen van de productiecapaciteiten om te voldoen aan de groeiende wereldwijde vraag naar vleesalternatieven. Het ultieme eigendom ligt nu bij de in Duitsland gevestigde private equity firma, hoewel de regionale activiteiten gefocust blijven in het VK.