Uiltje Bird of Prey IPA

Uiltje Bird of Prey is een toonaangevende India Pale Ale geproduceerd door de Uiltje Brewing Company. Het bier staat bekend om zijn tropische hoptonen en de kenmerkende branding in stripboekstijl. Het wordt gebrouwen in Haarlem, Nederland, waardoor het een sterke lokale identiteit behoudt ondanks recente bedrijfsovernames.

In 2021 werd de brouwerij overgenomen door Swinkels Family Brewers, een vooraanstaande familiale brouwersgroep in Nederland. Deze overname stelde Uiltje in staat om gebruik te maken van een breder distributienetwerk, terwijl de creatieve onafhankelijkheid en de brouwactiviteiten in de oorspronkelijke stad behouden bleven.