Société Roquefort kaas

Société is het meest iconische merk van Roquefort kaas, een wereldberoemde blauwe kaas van schapenmelk uit het zuiden van Frankrijk. Het merk is ontstaan in 1863 met de oprichting van de Société des Caves et des Producteurs Réunis de Roquefort.

Het product wordt strikt vervaardigd in de gemeente Roquefort-sur-Soulzon, Frankrijk, en voldoet aan de eisen voor Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB). Sinds 1992 maakt het merk deel uit van de Lactalis Group, wat zorgt voor distributie op wereldmarkten, terwijl het traditionele rijpingsprocessen in natuurlijke kalksteengrotten behoudt.