Ayam Brand Chilisås Stark

Ayam Brand is een van de oudste en meest iconische consumentenmerken in Zuidoost-Azië, met een geschiedenis die teruggaat tot 1892. Het werd opgericht in het koloniale Singapore door Alfred Clouët, een Franse ondernemer die aanvankelijk gericht was op het importeren van luxe voedsel en bouwmaterialen. De naam en het logo van het merk zijn afkomstig van de Franse haan (het symbool van Frankrijk) die op de blikken staat, wat plaatselijke klanten ertoe bracht het 'Ayam' (het Maleisische woord voor kip/haan) te noemen.

In 1954 werd het merk verworven door de Denis Frères Group, een Franse familiegroep die sindsdien zijn wereldwijde bereik heeft uitgebreid. Hoewel het zijn oorsprong in Singapore heeft en sterke banden heeft met de Maleisische culinaire cultuur, blijft de eigendom onder Franse controle via Ayam S.A.R.L. en de moederonderneming Denis Group. Tegenwoordig wordt het uitgebreide productassortiment van het merk—waaronder de getoonde Chilisås Stark—voornamelijk vervaardigd in Maleisië, waar het bedrijf verschillende moderne faciliteiten heeft die zich specialiseren in conserven en sauzen.